今や全国に広がる「夢を語れ」グループ。
西岡 津世志氏が「ラーメン荘 夢を語れ」を創業した京都は「夢を語れ」「地球規模で考えろ（ソラ含む）」「あけてもくれても（元・yumewo katare kyoto）」があるグループのお膝元的な立ち位置。
大学生時代は左京区一乗寺の夢を語れにしょっちゅう通ったものですが、最近はもっぱら右京区西院の「地球規模で考えろ ソラ」に通っています。
この記事では、地球規模で考えろソラのメニューや値段、二郎系でおなじみのコールについて解説しつつ、写真も載せて実食レビューしていきます。
地球規模で考えろソラ｜店舗情報
京都府京都市右京区西院追分町3-11
※ 阪急「西院」駅から徒歩10分ちょい
〔火曜日～土曜日〕
11:00～15:00 ／ 18:00～24:00
〔日曜日〕
11:00～15:00 ／ 17:00～22:00
※ 月曜日は定休日
土日は昼・夜ともに行列で1時間以上待つ時もあり、平日についても夜はかなり混んでいるイメージです。
店内のスペースは広くて大人数が座れる長椅子もあるので、夏も冬も雨の日も待ち時間は快適です。
行列が落ち着く14時過ぎか、夜の部開始10分前から並んでおくと、待ち時間が少なく済むので筆者的におすすめ。
店員さんは優しい人が多い印象で、細かいルールはあるものの二郎系特有のピリピリした雰囲気はあまりありません。
コロナの時期はマスク無しで会話する人に注意をしていましたが、その言い方も丁寧だった記憶があります。
カウンターの席が空いていればそこに誘導されますが、カウンター席が満席の場合は後ろの待機席にて待ちましょう。
カウンター席が空いても勝手に座らず、店員さんが誘導するまで待ちましょう。
注文の仕方や分からないことがあれば、店員さんに聞いてみればOKです。
規模ソラ｜ラーメン提供まで
二郎系ラーメンのお店は総じてセルフサービスが多いのですが、このお店も例外ではありません。
初めての方は戸惑うと思いますが、以下の流れになっているので参考にしてください。
入店してすぐに席に案内してもらった場合
- 入店して右側の食券機でメニューを選択
- 左側のラックに「おしぼり・コップ・レンゲ・お箸」があるので取る
- ウォーターサーバーも同じラックにあるので水をいれる
- 席について食券をカウンター上に置く
- 食べ終わったら「丼ぶり・コップ・レンゲ・お箸」をカウンター上に置く
- おしぼりを出入口右下の青いカゴに入れる
帰る時におしぼりをカウンターに置きっぱなしにすると「カゴにお願いします。」と言われたりします。
セルフの部分が多く面倒くさいと思うかもしれませんが、どこの二郎系も概ね同じ感じです。
お店が混んでいる場合は、店員さんの案内に従いましょう。
規模ソラ｜コールについて
二郎系の醍醐味、コールについて。
入れて欲しいトッピング（無料）とそのトッピングの量を指定するのがいわゆるコールです。
地球規模で考えろソラのトッピングの種類と量は以下の通り。
- ニンニク
- 野菜（もやしとキャベツ）
- アブラ（豚背脂の醬油漬け）
- カラメ（醤油）
- 一味（とうがらし）
一味は少し珍しい
- ニンニク＝抜き＜少なめ＜あり＜マシ＜マシマシ
- 野菜＝抜き＜少なめ＜ノーマルの量（何も言わない）＜マシ＜マシマシ
- アブラ＝抜き＜少なめ＜ノーマルの量（何も言わない）＜マシ（浅い別皿）＜マシマシ（深い別皿）
- カラメ＝薄め＜ノーマルの量（何も言わない）＜マシ＜マシマシ
- 一味＝抜き＜少なめ＜（何も言わない）ノーマルの量＜マシ＜マシマシ
まず最初に、ニンニクを「入れるのか・入れない」のか。
入れるなら「あり（ノーマルの量）」なのか、「マシ」なのか、「マシマシ」なのかを伝えます。
野菜・アブラ・カラメ・一味については、何も言わなければ「お店が考えるノーマルの量」がトッピングされます。
普通のラーメン屋の基準で考えるとノーマルの量でも多いので、初めての場合は「全部少な目で」と注文するのが無難かもしれません。
ニンニク入れますか？
ニンニクマシマシ
アブラマシマシ
一味マシで！
ニンニク入れますか？
ニンニク抜き
野菜マシマシ
アブラ抜きで！
と、こんな感じでOKです。
規模ソラ｜メニュー・値段について
地球規模で考えろ ソラの基本メニューはラーメンと汁なしです。
ご飯や唐揚げとかは無いよ
汁なしはその名のとおり、汁（スープ）無しという意味で、油そばやまぜそばと同じイメージです。
忍たま乱太郎の「お残しは許しまへんで」を地で行くお店なので、サイズ選択には十分気を付けましょう。
豚などのトッピングにも同じことが言えます。
二郎系は食べてみたいけれどお腹に自信が無いという方は、150g・100g・50g・麺抜きも出来るのでお店の人に相談してみましょう。
また、ラーメン・汁なしにのっている豚（分厚いチャーシュー）は基本２枚です。
ラーメン・汁なし（小）
値段：950円
麺量：200g
※普通のラーメン屋の大盛くらい
ラーメン・汁なし（並）
値段：1,000円
麺量：300g
※普通のラーメン屋の2.5倍～3倍くらい
ラーメン・汁なし（大）
値段：1,050円
麺量：400g
※普通のラーメン屋の3～4倍くらい
豚増し
値段：各サイズに＋250円
豚枚数：合計で約5枚
豚ダブル
値段：各サイズに＋500円
豚枚数：合計で約8枚
その他
チーズ：50円
麺増し：100円
ガリマヨ：100円
うずら5個：100円 など
規模ソラ｜ラーメン実食レビュー
何年も通っているお店なので、ラーメン・汁なしはもちろん、限定麺なども色々食べていますが、ここはやはり基本のラーメンについてレビューしていこうと思います。
注文メニューは「麺量300g・ニンニクあり・野菜マシ・アブラマシマシ」です。
平打ち気味の極太麺で、基本的には少し硬めに茹でられておりゴワゴワとした歯応え。
ただ、日によってはもちもちの食感の日もあり、それはそれで美味しいです。
自家製麺なので、日の天候や湿度にもよるのだと思います。
小麦の風味が感じられるオーション麺で、噛む度に旨味が広がる。
麺がところどころギザギザになっているのもこだわりで、スープが絡むようになっているそうです。
二郎系ラーメンには珍しく生姜がきいたまろやかな醤油スープで、豚骨はそこまで主張してこないイメージ。
時間帯にもよりますが、営業後半につれて若干乳化したスープとなり濃厚な味わいがあります。
塩分が多いのであまり飲まない方がいいのは分かっているのですが、美味しくてついつい飲んでしまう旨味のある仕上がりです。
また、このお店は豚（チャーシュー）もかなりの高評価で、肉厚な豚は柔らかくて旨みと濃厚な脂の美味しさが特徴です。
この豚を食べる為にこちらのお店に来るリピーターも多いみたいです。
地球規模で考えろソラ｜
コール・メニュー・値段 まとめ
ラーメン・汁なしといったメニューはもちろん、店内も綺麗で総合的にポイントの高い二郎系ラーメン屋「地球規模で考えろソラ」。
基本メニュー以外に限定麺もやっているので、定期的な訪問がおすすめな楽しいお店です。
個人的にレギュラーの汁なしより塩汁なしの方が好き。
この塩アブラが最高に旨い
塩の塩梅もちょうどよくて、甘酸っぱい梅干しと合わせてさっぱり食べられる逸品です。
筆者の一番好きな限定メニューがこの海老つけ麺です。
水でしめられた麺はいつもとは違った美味しさになりますし、つけ汁の海老の濃厚なこと！
400gなら一瞬でなくなります。
他にもカレー系の限定麺も美味しいので是非ご賞味あれ。
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